Je suis le fils d’une très bonne cuisinière Haïtienne qui était le chef et propriétaire d’un restaurant en Haïti, ou tous mes amis, famille et beaucoup d’autres venaient manger tous les jours; d’ailleurs c’est là que moi et mon petit frère avons fait notre première expérience dans une cuisine. Ma famille a déménagé aux Québec avec toute ces bonnes vielles recettes qui nous viennent directement de notre grand-mère, pour en faire profiter à la communauté Haïtienne et Québécoise.