En mars 2013, dans une petite chambre d’arena, un soir de match de ligue de garage. Quelques coéquipiers prennent une bière et tout va bon train. Soudain, c’est l’impasse dans le vestiaire. On aimerait bien prolonger la soirée mais on perd des joueurs. Un big veut voir une game à la télé et pis el’gros de la gang a faim! Un des boys, l’entrepreneur, a alors une vision : “il faut reproduire dans un bistro l’expérience unique de cette chambre de buddy!”